Sforzo Nazionale per Ridurre lo Spreco Alimentare e Migliorare il Recupero.
Questa legge istituisce un nuovo ufficio federale e programmi di sovvenzione all'interno del Dipartimento dell'Agricoltura (USDA) per ridurre la perdita e lo spreco alimentare del 50% entro il 2030. Finanzia infrastrutture migliori per le organizzazioni di recupero alimentare e lancia una campagna nazionale di sensibilizzazione per aiutare i consumatori a risparmiare denaro riducendo gli sprechi domestici. L'obiettivo è garantire che più cibo in eccesso raggiunga le persone bisognose.
Punti chiave
Nuovi finanziamenti sosterranno le organizzazioni locali nella costruzione di infrastrutture migliori (stoccaggio, trasporto refrigerato) per recuperare il cibo in eccesso, aumentando la disponibilità di cibo recuperato per chi ne ha bisogno.
Una campagna educativa nazionale insegnerà ai consumatori a distinguere tra le date di qualità ("Best By") e le date di sicurezza, e fornirà consigli sulla conservazione degli alimenti, aiutando le famiglie a risparmiare.
I contraenti federali sono ora obbligati, anziché incoraggiati, a donare il cibo in eccesso e a riferire sui loro sforzi per prevenire e ridurre gli sprechi nelle loro operazioni.
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