Latte intero nelle scuole e formazione sulle allergie alimentari
Le nuove regole consentono alle scuole di offrire agli studenti latte intero, sia aromatizzato che non aromatizzato, biologico o non biologico. Inoltre, i genitori o i tutori legali possono ora decidere sulle scelte di latte per i loro figli. La legge impone anche una formazione obbligatoria per il personale di ristorazione scolastica sulle allergie alimentari, migliorando la sicurezza dei pasti degli studenti.
Punti chiave
Le scuole possono offrire latte intero agli studenti, fornendo più opzioni di bevande a base di latte.
Genitori e tutori legali ottengono il diritto di decidere sul tipo di latte per i loro figli a scuola.
Il grasso del latte intero non sarà conteggiato nei limiti di grassi saturi nei pasti scolastici.
Il personale di ristorazione scolastica riceverà una formazione obbligatoria sulle allergie alimentari, migliorando la sicurezza degli studenti.
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