Semplificazione della lavorazione e vendita di carne locale negli Stati
La nuova legge PRIME Act mira a facilitare l'operatività di piccoli macelli e impianti di lavorazione della carne senza ispezioni federali, a condizione che rispettino le normative statali. Ciò significa che i cittadini potrebbero avere un accesso più facile alla carne prodotta localmente, venduta direttamente ai consumatori o ad attività commerciali locali come ristoranti e negozi di alimentari. La legge non prevale sulle leggi statali, il che significa che le autorità locali determinano ancora le regole per la vendita e la lavorazione della carne.
Punti chiave
Esenta gli impianti di macellazione locali dalle ispezioni federali se conformi alla legge statale.
Consente la vendita di carne da queste strutture direttamente a consumatori, ristoranti, hotel e negozi di alimentari all'interno dello stesso stato.
La legge non prevale sulle leggi statali esistenti in materia di macellazione degli animali e vendita di carne.
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