Etichette chiare per le uova: Fine delle alternative ingannevoli
Le nuove regole mirano a garantire che i prodotti venduti come uova o prodotti a base di uova provengano effettivamente dal pollame. Ciò protegge i consumatori dall'essere fuorviati e li aiuta a fare scelte informate, specialmente per coloro con allergie o che cercano valori nutrizionali specifici.
Punti chiave
Definizione di uovo: Solo il prodotto riproduttivo di specie avicole, con albume e tuorlo racchiusi in un guscio a base di calcio, può essere chiamato uovo.
Protezione dei consumatori: I prodotti sostitutivi delle uova devono essere chiaramente etichettati per evitare confusione con le uova vere.
Linee guida per i produttori: Le autorità emetteranno istruzioni dettagliate su come etichettare correttamente i prodotti per evitare sanzioni.
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