Venda de carne local facilitada: Isenções de abate a nível estadual.
Novas regras facilitam a venda direta de carne por instalações de abate locais a consumidores, restaurantes e lojas dentro do mesmo estado, sem requisitos de inspeção federal. Isso visa apoiar fornecedores locais e aumentar a disponibilidade de carne de operações menores. Os cidadãos podem ter maior acesso a carne produzida localmente.
Pontos-chave
Instalações de abate que operam dentro de um único estado estão isentas de inspeções federais se cumprirem a lei estadual.
A carne dessas instalações pode ser vendida diretamente a consumidores, restaurantes, hotéis e mercearias dentro do mesmo estado.
A lei não altera nem anula as leis estaduais existentes relativas ao abate e venda de carne.
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