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Inspeções aceleradas carne/aves: Novas regras para produtores

Novas regras visam agilizar o processo de aprovação para taxas de inspeção alternativas em estabelecimentos de carne e aves. Isso significa que os produtores podem obter aprovação para aumentar a velocidade de produção mais rapidamente, o que pode afetar a disponibilidade do produto. Ao mesmo tempo, a lei introduz critérios claros de segurança alimentar para garantir que inspeções mais rápidas não diminuam os padrões de qualidade e segurança alimentar para os consumidores.
Pontos-chave
O Departamento de Agricultura deve publicar critérios de segurança alimentar para inspeções mais rápidas em 90 dias.
Os pedidos dos produtores para inspeções mais rápidas serão revisados em 90 dias; a falta de resposta implica aprovação.
Estabelecimentos que já operam em taxas mais rápidas podem continuar, desde que atendam aos padrões de segurança.
Em caso de não conformidade, os estabelecimentos têm 180 dias para remediar os problemas antes de perder a aprovação de inspeção rápida.
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Data de início: 2023-07-28