Leite Gordo nas Escolas: Mais Opções Lácteas para Alunos.
Esta legislação permite que as escolas participantes no Programa Nacional de Almoço Escolar sirvam leite gordo (inteiro) aos alunos, juntamente com opções com baixo teor de gordura. Esta mudança proporciona aos estudantes uma maior variedade de escolhas de leite durante as refeições escolares. Além disso, a gordura do leite não será considerada gordura saturada para efeitos de cumprimento dos limites nutricionais da refeição.
Pontos-chave
As escolas podem agora oferecer leite gordo, meio-gordo e magro aos alunos no âmbito do programa de almoços.
A gordura do leite é excluída do cálculo dos limites de gordura saturada para a refeição escolar completa.
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