Lei de Redução do Desperdício Alimentar: Novo Gabinete, Subsídios e Campanha Nacional.
Esta Lei estabelece o Gabinete de Perda e Desperdício Alimentar no USDA para coordenar esforços que visam reduzir o desperdício alimentar em 50% até 2030. Autoriza subsídios para governos locais e organizações sem fins lucrativos para construir infraestruturas para organizações de recuperação de alimentos, como bancos alimentares. Fundamentalmente, exige uma campanha nacional de educação para ensinar os consumidores a armazenar alimentos corretamente e a compreender a diferença entre as datas de "Melhor Consumir Antes de" e "Usar Até", ajudando as famílias a poupar dinheiro e a reduzir o desperdício.
Pontos-chave
É criado um novo gabinete federal para pesquisar e coordenar estratégias para reduzir a perda de alimentos nas quintas e em toda a cadeia de abastecimento.
Uma campanha nacional de sensibilização pública educará os consumidores sobre técnicas de armazenamento de alimentos e o significado dos rótulos de data (frescura vs. segurança) para minimizar o desperdício doméstico.
Os subsídios financiarão melhores infraestruturas (armazenamento, transporte refrigerado) para as organizações de recuperação de alimentos, melhorando a capacidade de entregar excedentes às comunidades carenciadas.
Os contratantes federais são agora obrigados a prevenir e reduzir ativamente o desperdício alimentar nas suas operações e a reportar esses esforços.
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