Produção alimentar local mais fácil: Menos inspeção de carne para proprietários
Esta lei visa simplificar a produção alimentar local, isentando certos proprietários de gado dos requisitos de inspeção federal de carne. Se a carne for para uso pessoal, doméstico, convidados não pagantes ou funcionários, não exigirá inspeção padrão. Isso pode tornar os alimentos de origem local mais acessíveis aos cidadãos e reduzir os encargos regulatórios para pequenos produtores.
Pontos-chave
Isenção de inspeção: Proprietários de gado que abatem, preparam ou transportam carne exclusivamente para uso próprio (ou para a família, convidados, funcionários) estão isentos da inspeção federal.
Apoio à alimentação local: A mudança visa apoiar os sistemas alimentares locais e facilitar o acesso a produtos de pequenos produtores.
Responsabilidade do proprietário: Os proprietários devem manter a custódia e a identificação específica da carne, mesmo que um agente ajude no abate ou na preparação.
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